Jamur

Macam-macam jamur dan gambarnya

Menurut penggolongannya, jamur termasuk fungi atau cendawan, dalam bahasa Inggris dikenal dengan mushroom, mush artinya ‘tanaman’ (tumbuhan) dan room adalah ‘rumah’. Oleh karena itu jamur merupakan tumbuhan rumah atau tumbuhan yang membutuhkan rumah sebagai tempat berlindung. Jamur bersifat saprofit yaitu hidup pada bahan-bahan organik yang telah mati.

Jamur adalah fungi dengan bentuk seperti payung dan di bawahnya berbentuk bilah yang merupakan bagian organ reproduksi untuk menghasilkan spora. Jamur dikatakan sebagai organisme heterotrof karena ia tidak tidak dapat bersintesis sendiri seperti tumbuhan hijau akibat tidak adanya klorofil dalam selnya, sehingga hidupnya tergantung pada organisme lain.

Jamur merupakan organisme eukariotik dengan struktur tubuh jamur ada yang terdiri atas satu sel saja, istilahnya uniseluler, contohnya ragi, akan tetapi tubuh jamur juga tersusun atas banyak sel/multiseluler, contohnya Rhizopus dan Penicillium.

Macam-macam jamur dan gambarnya

  • Jamur kuping (Auricularia sp)
    Jamur Kuping-Auricularia sp
  • Jamur shiitake (Lentinula sp) biasa dikenal dengan hioko atau chinese black mushroom.
    Jamur Shiitake-Lentinula sp
  • Jamur maitake (Grifolia sp), termasuk jamur berkhasiat obat dengan sebutan hens of the wood atau “ayam betina dari kayu”, memiliki bentuk seperti jengger ayam.
    Jamur Maitake-Grifolia sp
  • Jamur merang (Volvariella sp), biasa dikenai dengan nama paddy straw mushroom.
    Jamur Merang-Volvariella sp
  • Jamur champignon (Agaricus sp), biasa juga disebut button mushroom atau jamur kancing atau jamur putih.
    Jamur Kancing-Agaricus sp
  • Jamur tiram (Pleurotus sp) dikenal dengan sebutan oyster mushroom.
    Jamur Tiram-Pleurotus sp
  • Jamur lingzhi (Ganoderma sp), lebih dikenal sebagai jamur obat.
    Jamur Lingzhi-Ganoderma sp

Di dunia terdapat lebih dari 70.000 macam-macam jamur yang tumbuh dan berkembang di habitatnya, baik jamur yang mempunyai manfaat atau berbahaya karena adanya racun dalam jamur yang bisa menyebabkan kematian. Golongan jamur yang bermanfaat bagi manusia sering dibudidayakan untuk dikonsumsi karena nilai gizi yang tinggi dan sangat berkhasiat untuk dijadikan obat. Budi daya jamur cukup mudah dan dapat dilakukan secara massal. Ada 35 jenis jamur yang telah dibudidayakan secara komersial dan 8 jenis untuk skala industri.

Sumber Gambar Jamur: Flickr


 Google

Tinggalkan Komentar