Lambung adalah bagian dari saluran pencernaan yang lokasinya terletak antara oesofagus (saluran tenggorokan) dan duodenum. Duodenum adalah bagian pertama dari usus halus. Lambung bentuknya seperti kantung yang melebar dan merupakan organ yang netral. Fungsi lambung sebagai pencernaan. Artinya, selama 2-3 jam, makanan berada di lambung dan diproses menjadi bentuk yang halus. Di lambung, tidak terjadi penyerapan, kecuali air dan alkohol.